南米チリのビーニャ・サン・ペドロ社は１８６５年に創立されたワイン造りの名門です。 同社は首都サンチアゴの南、チリ中央部の名醸地ロントゥエ・ヴァレーのモリーナ地区に位置します。1200haある“南米一の広大で画一された自社畑”を中心に全面積2500ha以上もの自社畑から良質なブドウが産出されます。

サン・ペドロは、20世紀の初めに、セラー内のクーリングシステムを開発したことで知られていますが、モリーナにはロータリー式発酵タンクを備えた醸造所を保有し、最新の設備と技術でワイン造りを行なっています。

猫のマークでお馴染みのガトー・シリーズをベーシックなラインとして、プレミアムクラスの「35サウス」、「カスティーリョ・デ・モリーナ・レセルバ」、創立年が名前になった「1865」、最高ランクの「カボ・デ・オルノス」があります。

このほど“南米一”の醸造家として知られるイレーネ・パイパ女史を迎え入れることが出来、彼女の優れた醸造技術によって、更に卓越したワインへと進化を遂げています。

■価格　　￥865 　（税込み）

ガトー・ネグロ・カルメネール [2005] サン・ペドロ
2005 チリ/セントラル・ヴァレー・赤
生産者:サン・ペドロ
輸入元:日本リカー株式会社
葡萄品種:カルメネール
アルコール度数:13%
カルメネーレ種はかつてボルドーで多く栽培されており、ボルドーの赤ワインに使用する６品種の１つと認められています。ボルドーでの１８６７年のフィロキセラ虫害の後、この品種を見つける。

果実の香り、又、スパイス、タバコ、ハーブの香りが特徴です。滑らかなミディアムボディで、熟した果実の風味も魅力です。

内容量　750ｍｌ